A karfiolt rózsáira
szétszedve, vigyázva főzzük, hogy szét ne essenek. Leszűrve, a levét jól
lecsurgatjuk, lisztbe, tojásba, morzsába mártva, zsírban kirántjuk. Húsok mellé
köretnek, vagy sajttal meghintve, vagy paradicsommártással önálló fogásként
adhatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése