Hozzávalók:
40 dkg kifejtett zöldborsó, 30 dkg
sárgarépa, 30 dkg karalábé, 6 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1/4 l tej, cukor,
zöldpetrezselyem, só.
A sárgarépát,
karalábét 1/2
cm kockákra vágjuk és két-két dkg zsírban, külön-külön lábosban a zöldborsóval
együtt megpároljuk. Mikor már mindhárom zsírjára pirult, összevegyítjük, 5 dkg
liszttel meghintjük, s előbb hideg vízzel, majd tejjel felengedjük. 8-10 percig
főzzük. Zöldpetrezselyemmel ízesítjük és ízlés szerint, cukorral édesítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése