Hozzávalók:
4 dkg vaj, 3 dkg liszt, 2 dl tejjel készült
híg fehérmártás, 2 tojássárga, 5 dkg reszelt parmezán, vagy ementáli sajt, 1
kanál tejföl.
A fehérmártáshoz még
forrón hozzáadjuk a tojássárgákat, elkeverjük, tűzről levéve elkeverjük a
reszelt sajttal, 1 kanál tejfellel. Ízlés szerint sózzuk. Nagyon ízletes a
mártás, ha tálalás előtt 2 dkg vajjal langyosan elkeverjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése