Egy tojásból, 10 dkg
lisztből a rendesnél lágyabb tésztát készítünk. Vékonyra kinyújtjuk és egymásra
hajtjuk. Gyűszűvel, vagy egész apró fánkszúróval kiszúrjuk, zsírban kisütjük,
közben szűrőlapáttal forgatjuk. Kiszúrásnál a két lap egymáshoz ragad. és sütés
közben a tészta felhólyagzik, apró kis gömbök lesznek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése