Hozzávalók:
2 dkg zsír, 2 dkg liszt, 1 kis fej hagyma,
paprika, 1 kanál tejföl, ecet, só, cukor, 4 tojás.
Sötét zsemleszínű
rántást készítünk, a rántásba apróra vágott hagymát, késhegynyi cukrot,
paprikát adunk. 15 percig főzzük. Tálalás előtt belefőzünk személyenként 1-1
bevert tojást és utána egy kanál ecettel ízesítjük, de ezzel már nem főzhetjük
tovább, mert a leves kifut. Tejföllel tálaljuk. Babérlevéllel is szokták
ízesíteni, vagy zöldséges lével. Tojás hiányában készíthetjük egy behabart
tojással is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése