Hozzávalók:
8 drb zöldpaprika, 1/2 kg paradicsom, 1 fej
hagyma, 6 dkg zsír, 4 tojás, 1 dl tejföl.
A hagymát karikákra
vágva, zsírban világossárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a tisztított, karikákra
vágott zöldpaprikát, magvaitól megtisztított paradicsomot, megsózzuk és fedő
alatt puhára pároljuk. A tojásokat elhabarjuk, tejföllel összekeverjük. Ha a
lecsó a levét elfőtte, ráöntjük és addig kavargatjuk, amíg a tojás szilárdulni
kezd.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése