Hozzávalók:
60 dkg marhacsont, 40 dkg leveszöldség, 5
dkg gomba, 5 dkg kelkáposztalevél, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dkg zsír,
hagyma, só.
A csontot jól
megmosva főni tesszük, és 2-3 órán keresztül főzzük. A sárgarépát,
petrezselyemgyökeret hosszába vágjuk, a karalábét, hagymát szeletekre, és a
zsírban lepirítjuk. A többi zöldséggel együtt a csontokhoz adjuk és együtt
főzzük. Leszűrjük és bármilyen metéltet, vagy galuskát főzünk bele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése