Hozzávaló:
50-60 dkg zöldbab, 3 dkg zsír, 3 dkg
liszt, hagyma, paprika, 1 kanál tejföl, ecet.
A zöldbabot
megmossuk, szálkáitól megtisztítjuk, 1 1/2 cm-re vágjuk, vagy felibe, negyedekbe
tördeljük. Forró vízbe tesszük, s ha puhára főtt, világos rántással
felengedjük, amiben a hagymát gyengén megpároltuk. Berántás után is legalább 10
percig főzzük. Végül zöldpetrezselyemmel, ecettel, csipetnyi cukorral
ízesítjük. Egy kanál tejföllel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése