Hozzávalók:
80 dkg karalábé, 4 dkg zsír, 4 dkg liszt, 1/4 liter tej, 2 dkg
cukor, zöldpetrezselyem.
A megtisztított
karalábét apró kockákra, vagy vékony szeletekre vágjuk. Forró zsírban
megforgatva megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Liszttel behintjük és
azzal is pirítjuk. Vízzel felengedjük, majd tejjel, vagy tejszínnel hígítjuk.
Ízesítjük apróra vágott zöldpetrezselyemmel és cukorral. A cukrot megpirítva is
tehetjük a főzelékre.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése