Hozzávalók:
40 dkg paraj, 3 tojássárga, 3 kanál tejföl,
3 kanál liszt.
A parajt megfőzzük és
áttörjük. Hozzákeverjük a tojássárgákat, a tejfölt, a lisztet és a tojások
kemény habját. Bezsírozott, lisztezett sütőlemezre kenjük, gyorsan megsütjük.
Tölteléke ugyanaz, mint a karfiol-tekercsé. Megtöltés után sütőben újra
átforrósítjuk. Hosszú tálra helyezve, ferde, két ujjnyi szeletekre vágjuk, 2
kanál tejföllel megöntözzük és forrón tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése