Hozzávalók:
40 dkg lencse, 3 dkg zsír, 5 dkg liszt, kis
fej hagyma, paprika, ecet, 1 dl tejföl
A megtisztított
lencsét többször megmossuk és hidegvízben főni tesszük. Ha puhára főtt,
zsemleszínű rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, kevés
pirospaprikát, a főzeléket felengedjük és még pár percig főzzük. Ecettel,
csipetnyi cukorral, esetleg egy babérlevéllel ízesítjük. Tálaláskor tejfölt
adhatunk hozzá. Igen jól talál a lencséhez a reszelt torma. Melléje adjuk, vagy
tálalás előtt hozzákeverjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése