Hozzávalók:
1 kg kelkáposzta, 3 dkg zsír, 5 dkg liszt,
1 dl tejföl, 30 dkg burgonya, kapor, köménymag, fokhagyma.
A vízsugárral
megmosott kelkáposztát, szeletekre vágva, annyi sósvízbe tesszük főni, hogy
éppen ellepje. Világos zsemle színű rántást készítünk és ha a kel félig puha,
berántjuk. Tejföllel tálaljuk, Burgonyával is szokták készíteni, szeletekre
vagy kockákra vágva, ami együtt fő a kellel. Ízesíteni szokták tetszés szerint
köménymaggal, kaporral, vagy fokhagymával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése