Hozzávalók:
1 kg fehér vajban, 3 dkg vajból, vagy 3 dkg
zsírból 3 kg liszttel, 2 dl tejjel készült híg fehérmártás. 1 egész tojás, 1 dl
tejföl és 5 dkg reszelt sajt.
A gyenge babot
megtisztítjuk, a csöveket egészben hagyjuk, forró sósvízben megfőzzük. A
fehérmártáshoz hozzáadunk egy tojást, 1 dl tejfölt. Egy bezsírozott tűzálló
tálban a babot a mártással soronként összerakjuk, tetejére mártást öntünk,
megszórjuk a reszelt sajttal és sütőben pirosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése